สูตรขนมกล้วยทอดที่เหมาะกับครอบครัวเรา 1

สูตรขนมกล้วยทอดที่เหมาะกับครอบครัวเรา 1 ( เพราะอาจจะมีสูตรอื่นๆ ที่ชอบมากกว่า เหอะๆๆๆ )

เริ่มแรกหาจากในอินเตอร์เนต

ต้องใช้ แป้งข้าวเจ้า , กะทิ , มะพร้าวขูด , งา , น้ำตาล , น้ำปูนใส , เกลือ

สูตรที่ 1 แบบหวานมัน

แป้งข้าวเจ้า   2    ถ้วยตวง

น้ำกะทิ           1    ถ้วยตวง    (240ซีซี)  กับ   2  ช้อนโต๊ะ (30 ซีซี)

น้ำตาลทราย   1 ถ้วยตวง ครึ่ง

เกลือ              3   ช้อนชา สำหรับกล้วยห่าม  3 1/2 ช้อนชา สำหรับกล้วยสุก

น้ำปูนใส         1/2  ช้อนชา

มะพร้าวขูด      2     ถ้วยตวง

น้ำ                  1/2    ถ้วยตวง

งา                     1/3 ถ้วยตวง

Share this

เรื่องเล่า สมบัติเก่าเก็บ (สมบัติบ้า) – WoodCrest Hotel

เรื่องเล่า สมบัติเก่าเก็บ (สมบัติบ้า) – WoodCrest Hotel

เก็บของย้ายบ้าน ก็ได้มีโอกาสสำรวจของ ทิ้งบ้าง ให้ญาติบ้าง บริจาคบ้าง เก็บเข้ากรุสมบัติบ้า…. บ้าง ( เก็บต่อไปจนกว่าจะทำใจทิ้งได้)

วันนี้เจอบิลค่าซักผ้าของโรงแรม  Wood Crest Hotel ที่ santa clara , california  เอ๊ยยยย มันต้องนานมากกกก เลยซิ นานจนจำไม่ได้ นั่งนึกตั้งนานแน่ะ

22 july 1999 คือวันที่เขียนในกระดาษส่งซักเสื้อผ้า ที่ราคาแพงแบบว่า…. ชั้นควรใส่มันซักสองสามวันซักดีไม๊วะ อยู่ที่นี่เหงื่อไม่มี อากาศเย็นๆ คนที่นี่เค้าใส่ผ้ากี่ครั้งซักนะ… บ้านเรามันเขตมรสุม ร้อนชื้น เหงื่อออกเหม็น ก็ใส่ครั้งเดียวซัก เอาไงดี ซักก็ซักวะ ทำใจไม่ได้ใส่มันให้เต็มวันสุดๆละกัน เสียดายตังของบริษัทมากกกกก

20 ปีเลยเหรอเนี่ย

taan – 20 ตุลาคม 2562

 

Share this

นินทาหลาน เมื่อหลานยังเด็ก – พี่ส้ม เจ้าหนูจำมัย

พี่ส้ม เจ้าหนูจำมัย

ตอนป.5 หรือ ป.6 นะ อาจิ๋วเปิดบริษัท เลยให้พี่ส้มมาทำงานวันหยุด

พี่ส้มนั่งรถเมล์ หรือสองแถว มาจากโรงกลึง ส่วนน้องพลอยอยู่บ้าน ยังเด็กมาก จะมาป่วนซะมากกว่า

พี่ส้มมาถึงต้องลงสมุดว่ามาทำงาน แล้วก็ช่วยงานหลายอย่าง พี่ส้มเป็นคนช่างถาม ถามทุกเรื่อง สงสัยไปหมด ถามทั้งวัน คุยทั้งวัน เล่าทั้งวัน และ เล่นทั้งวัน

เอ๊ยยยยยย   นี่มันพี่ส้มตัวปลอมไม๊อ่ะ ใช่เด็ก เงียบๆ ติ๋มๆ ไม่ค่อยพูด ไม่ค่อยยุ่งกับใคร แอบอยู่ในบ้าน ใครอย่ามายุ่งกับช๊านนนนนนน ไม๊อ่ะ

อาตาล  –  ส้ม เจ้าหนูจำมัย ไหง โม้ทั้งวันเนี่ย

พี่ส้ม – หนูก็เป็นแบบนี้แหละ  อาตาลไม่รู้อารายยย

อาตาล – ม่าย ม่าย   ม่ายช่าย เมื่อก่อนไม่ใช่แบบนี้ เห็นแต่เจ้าพลอยที่มันเล่าเรื่องทั้งวัน

พี่ส้ม – นั่นแหละ หนูพูดไม่ทันน้องพลอย พลอยไม่มาเสร็จหนู

แล้วอาตาล อาจิ๋ว ก็โดนพี่ส้มป่วนทุกวันหยุด  ฮือๆๆๆๆ

พี่ส้ม ป.6 มั้ง และอาตาลยังสาวมาก

Share this

นินทาหลาน เมื่อหลานยังเด็ก – หนังสือทำมือเล่มแรกของน้องพลอย

หนังสือทำมือเล่มแรกของน้องพลอย ที่อาตาลจำไม่ได้ว่าตอนอยู่ชั้นประถมปีที่เท่าไหร่

รื้อของ เก็บบ้าน เคลียร์ของ ก็ได้เจอ หนังสือทำมือเล่มเล็ก มีภาพวาดคุ้นๆ ลายมือก็ยิ่งคุ้น  … คิดถึงเลย

ถ้าไม่เจอสมุดเล่มนี้ ก็จำไม่ได้เลยว่าเราเคยวาดภาพเล่นกันตอนวันหยุด

เมื่อก่อนเราจะมีกิจกรรมกันหลังจากทำข้าวต้มตอนเช้า ล้างพื้นห้องว่างข้างบ้าน และเริ่มทบทวนการบ้าน สอนหนังสือ เล่นเกม กินขนม และ นอน…

 

 

17 ส.ค.2562

เรื่องเล่าสมัยอาตาลยังสาวมาก

Share this

นินทาหลาน เมื่อหลานยังเด็ก — เจ๊พลอยเซ็ง

วันนั้น ที่งานฌาปณกิจศพทวด เจ้าพลอยได้เพื่อนเป็นเด็กเล็ก ที่ทำให้ อาตาล ตบะนางงามรักเด็ก เกือบแตก น้องพลอย –   “อาตาล รู้ป่ะ น้องเค้าบอกอะไร เค้าบอกว่า เจ๊อย่าไปเล่นกับลุงกับป้าสองคนนั้นนะ”   ( ก็ อาตาล กับ อาจิ๋ว นั่นแหละ  แหม รู้สึกสูงวัย ) น้องพลอยถาม น้องเค้าว่า –   “ทำไมล่ะ”   น้องตอบ  –     “หนูไม่ชอบ”      —–     ( โห…. ใจร้าย   อย่างนี้ป้าขาดความมั่นใจหมด เด็กไม่ปลื้ม ) น้องพลอยพยายามบอก   –     “ไม่ได้หรอก ป้ากับลุงสองคนนั้นน่ะ เค้าใจดีนะ”   น้องบอก  –    “เจ๊ อย่าไปเล่นกับเค้านะ เล่นกับหนูคนเดียว”   —  ( ดูนะ ใจร้ายจริงๆ ) น้องพลอย  –    “เค้าให้ตังเราไปซื้อขนมตั้งหลายบาทนะ ไม่งั้น เราจะเอาที่ไหนมาซื้อขนม”   —  ( พลอยใจเย็นมากเลยลูก ) น้อง  –   “ก็เอาที่เจ๊ซิ”   น้องพลอย   –   “เจ๊ ไม่มีตัง เจ๊ก็เอาที่ป้านั่นแหละ เค้าให้ตังเรา เราจะไปโกรธเค้าได้ไง”   —  ( น่ารักมากลูก ) แล้วน้องพลอย ก็        บ่น…. บ่น…. บ่น….   “หนูนะ พยายามพูดตั้งนาน บอกตั้งไม่รู้กี่หน ถามว่า รู้เรื่องไม๊ เดี๋ยวก็รู้ เดี๋ยวก็ไม่รู้ งอแง ไม่ชอบลุงกับป้า”     “พอกินขนมหมด บอกหนูว่า เอาไปทิ้งให้หน่อย โห…..”     “หนูเลยบอกว่า ถ้าเจ๊ไป เจ๊จะไม่กลับมาแล้วนะ แล้วหนูก็เดินมาเลย”     “เซ็ง………..”   เจ๊พลอย สมัยยังเด็ก  และ อาตาล สมัยยังสาวเยอะ
Share this

นินทาหลาน เมื่อหลานยังเด็ก 1 — หนูตอบ เยส…

สมัยพลอยยังเด็กมาก

อาตาล     "สอบเป็นไงมั่งน้องพลอย" 
น้องพลอย  "อาตาล รู้เปล่า หนูสอบได้ 19 คะแนนแน่ะ"
อาตาล     "คะแนนเต็ม 100 แหงเลย ใช่ไม๊ล่ะ "
น้องพลอย  "ไม่ใช่ซะหน่อย คะแนนเต็ม 20 หรอก แล้วรู้เปล่าทำไมหนูทำผิด"
          "จริงๆ หนูตอบถูกแหละ ข้อนั้นอ่ะ ตอบ เยส" 
อาตาล     "อ้าว... แล้วทำไมผิดล่ะจ๊ะ"  
น้องพลอย  "คือ ตอบเยส แต่ หนูเขียนเป็น YEN"   
อาตาล     "ฮ่าๆๆๆๆ สมน้ำหน้า พลอยเอ๊ย....." 

อาตาล สมัยยังสาวเยอะ

Share this

แม่เราเคยคุยกับนกด้วย

ก็เป็นเรื่องปกติที่วันอาทิตย์จะต้องไปอยู่กับพ่อแม่ มีภารกิจดูดฝุ่น ถูพื้น ดูดฝุ่นเตียงและที่นอนห้องพ่อและห้องแม่ และดูดฝุ่นห้องโถงที่สำหรับนั่งดูทีวีของพ่อแม่เป็นประจำทุกๆสัปดาห์ เสร็จสิ้นภารกิจทำความสะอาด ก็ได้เวลาเย็น ก็จะช่วยแม่ทำอาหารเย็นต่อ ราวบ่ายสามโมง แม่ก็จะเตรียมอาหารเย็น เตรียมวัตถุดิบเสร็จแล้วก็ลงมือทำ เราเป็นลูกมือ คอยหั่นบ้าง ล้างบ้าง ลงมือผัด ต้ม แกง บ้าง แม่เป็นคนปรุงและชิม

เมื่อวันอาทิตย์วานนี้ก็เช่นกัน แม่ซื้อหอยจุ๊บจากตลาดนัดมาแต่เช้า 1 กก. จะเอามาแกงคั่ว ก็แช่หอยไว้ในน้ำก่อน พอถึงเวลา แม่ก็เอามาล้างๆขัดๆเอาตะไคร่ที่เปลือกออกไป ระหว่างนั้นแม่ก็เล่าว่า สระที่สวน(สวนที่หลานอยู่)ตอนนี้น้ำเยอะลึก หอยในสระก็มีเยอะ ไม่มีใครลงไปเก็บหอย มีแต่นกกระยาง มันลงไปจิกขึ้นมาแล้วก็ดูดเอาแต่ตัวหอยไปกิน ทิ้งเปลือกไว้ เราเลยบอกแม่ว่า มันกินไม่อร่อยหรอกแม่ มันยังไม่ได้แกงแบบเรา ที่เรากำลังจะทำ แม่ก็บอกว่า นกมันบอกว่า หวาน แบบนี้หวานดี ฮ่าๆๆๆ เราได้แต่ถามว่า แม่ ไปคุยกับนกมันตอนไหนเนี่ย ฮ่าๆๆๆ

Share this